- "French
fries" ... ("Patatas fritas")
Pronunciación: /frɛnʧ fraɪz/
Las "french
fries" son las patatas fritas que se usan para acompañar la
hamburguesa del Burry King, la ternera
tipo suela de zapato o incluso esa merluza ("hake") de baja calidad apodada "mierduza" en slang
español. No se deben de confundir con las "chips" o "potato
chips" que son las patatas fritas de bolsa tipo Matutino o Vodal. El
nombre les viene del hecho de que son patatas cocinadas al estilo francés, es
decir: se pelan ("to peel"),
se cortan a tiras largas y gordas de forma rectangular, se fríen en aceite y
una vez fuera del fuego se tiran a la basura porque los franceses no comen
patatas sino solo ranas ("frogs")
y caracoles ("snails").
En inglés americano para referirnos a las patatas de
bolsa se usa también el término "crisps"
("crujiente"). Con la proliferación de los gusanotes, las cortezas de
cerdo ("pork rinds"), los
kikos ("salted, toasted maize snack") y cosas similares, el término "crips" ha pasado a referirse a
todo ese tipo de guarrerías tipo snack que crujen cuando uno las mastica.
Ejemplo de uso:
“You can choose either french fries, baked potato, or mashed potatoes.” (“Puedes elegir entre patatas fritas, al horno o puré de
patatas.”)
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